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食品专家支招年货咋选:炒货未必越贵就越营养
发布时间:2014-01-16   来源:京华时报  作者:
  “买年货,过新年,开开心心一整年。”还有十几天就到马年春节了,一年到头,这个节日是无论如何也马虎不得的。从现在开始,家家户户都在忙着置办年货准备过大年。记者走访发现,市场上已经弥漫着浓浓的年味,各类商品应有尽有,各路商家铆足了劲争抢春节市场。

  关键词 1 特产

  京味年货受青睐

  说到年货,就不得不说说各种老北京的小吃,驴打滚、艾窝窝、豌豆黄,这些以前离开了北京就吃不着的美食,在如今的商业时代,各种小包装、大礼盒北京特产,不但是老北京人过年必备的年货,更是外乡人归家的年货首选之一,它承载的不仅仅是一份特色美食,更是一份份暖暖的心意。

  近日,记者走访朝阳北路大悦城永旺超市、华联BHG常营店、欧尚朝阳北路店等超市发现,年关将近,每家超市都设立了年货销售专区,而且销售也非常火爆。

  以天猫、京东等为主的大型电商网站也瞄准了年货市场。在今年的年货促销中,京东商城推出了年货大街,甚至打出了“专业办年货,多快好省”的标语。天猫年货节也于1月8日开抢,页面上“年年腊八抢年货”的广告宣传非常引人注目。作为以生活百货类为主营业务的1号店,也推出了“年味十足,食全食美过好年”促销活动。

  在华联BHG常营店,记者发现,稻香村、御食园都分别有自己的销售区域集中展示和销售自家产品,产品从各种果脯、驴打滚、艾窝窝、豌豆黄到各种糕点饼干,可谓应有尽有。促销人员告诉记者,最好卖的就是一两百元的北京特产礼盒,“价钱不贵,里面有好几种北京特色小吃,非常实惠,又是礼盒,送礼也非常有面子。”这位工作人员还表示,卖得最火的一款158元礼盒已经断货了。

  在淘宝网上,记者查询发现,北京特产销量最高的一款产品就是稻香村的京八件年货糕点礼盒。在稻香村官方旗舰店,店铺打出了醒目的招牌“官方旗舰店打折了,原价138元稻香村糕点礼盒,现只要59.9元,还全国包邮,走过路过不要错过!”记者注意到,这款礼盒里有八种京味糕点:福字饼、禄字饼、寿字饼、禧字饼、鲜花玫瑰饼、苏式椒盐饼、枣花酥、山楂锅盔。这款59.9元的礼盒销售业绩相当不俗,销量显示已经有8920个人购买此款产品。

  很多人对北京特产的印象是太甜,所以如果送给糖尿病人,最好选择无糖产品。记者从市场上了解到,目前几乎各个品牌都开拓了无糖食品专柜,产品种类也比较齐全,可供充分挑选。

穿“红衣”招徕顾客

  节日餐桌上,自然少不了各种饮料,就连平时难接触到饮料的孩子们,过年时也会被允许倒上一杯饮料,和大人一起举杯共饮。所以,准备年货时如何挑选饮料可有着大窍门。

  记者走访市场发现,很多饮料都“穿”上了红色的包装,打扮得非常喜庆,以此招徕顾客,如可口可乐推出了“派对8连装”、加多宝凉茶也推出了礼品装,美汁源则将该品牌几种饮料集中在一起推出礼盒装。记者注意到,几个品牌的礼品装或礼盒装要比单瓶销售更便宜一些,而京东商城的饮料区更是推出了“饮品满59元加5.9送一箱冰糖葫芦汁”的优惠活动。

  在众多饮料品种里,果汁是颗耀眼的“明星”。那么,果汁饮料怎么选呢?专家提醒,在选择果汁的时候,一定要看清配料表上的成分说明,看具体的果汁含量。按照国家标准,真正用新鲜的水果压榨分离而成,不含其他任何添加物的果汁应当叫做“原果汁”,也就是果汁含量100%的纯果汁。它不添加糖,也不添加水分,带有水果的天然香气。不过,如要照顾到口感同时兼顾果汁本身所具备的营养价值,专家提醒,购买时最好选择配料表上标明原果汁含量在40%以上的果汁饮料。

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