滚动资讯

食品专家支招年货咋选:炒货未必越贵就越营养
发布时间:2014-01-16   来源:京华时报  作者:

  至于那些配料表上标明果汁含量“不低于10%”的产品,则说明该产品是“果汁饮料”、“果汁果粒饮料”,其大部分成分为水和糖,水果香味主要来自外加的水果香精,营养价值大打折扣。此外,还有一些饮料叫做“果汁类汽水”和“果味型饮料”,前者原果汁含量不低于2.5%,后者则根本不需要含有任何果汁,营养价值也就可想而知了。

  对于那些想保持身材的人来说,最好远离碳酸饮料,因为很多碳酸饮料里有10%左右的精制糖。另外,碳酸饮料几乎不含糖以外的任何营养成分,而且会让人有饱腹感,所以胃容量相对较小的儿童在喝碳酸饮料后一定会减少正常三餐食量,这就为营养不良、发育受阻埋下伏笔。

  近年来,维生素饮料非常走红,不过专家提醒,人们应该学会计算饮料中的维生素含量。需要注意的是,维生素饮料里同样含有不少糖,所以还要学会计算糖与维生素之间的取舍。此外,由于维生素怕光,虽然常用颜色较深的瓶子包装,但挑选时还是储存时间越短的越好。

平价酒主导市场

  虽然受大环境影响,今年白酒作为传统的年货产品在销售旺季遭遇寒冬已经是不争的事实,不过,记者走访市场时也发现,各种平价酒打着“亲民牌”,销量同样不错。

  记者走访超市发现,白酒的促销力度不小。在华联BHG常营店,50度古井贡红运500ML推出了买一赠一的活动,而洋河老字号推出了买酒送购物卡的活动,如买元字号一瓶返60元购物卡,买明字号一瓶返30元购物卡,买清字号一瓶返25元购物卡等。

  在京东商城,记者看到,在针对“吃货”的食品年货促销专场中,整合了众多可以吃出“年味”的商品供消费者选择,其中白酒、红酒和生鲜水果等品类都是在京东商城少见而且颇受欢迎的尝试。

  对于酒类年货,京东打出了“酒水低至2折”的优惠促销活动。针对一些常曝光被“假冒”的知名品牌白酒,商家特意注明“京东自营,喝得放心”。促销方式更是多种多样,除了降低售价,还有“赠券”、“赠品”,个别产品甚至还有“满99.0元另加39.0元即可购买热销商品”的优惠活动。

  面对琳琅满目的酒类产品,常喝酒的人常会选择爱喝的品牌。至于买酒作为走亲访友伴手礼的人则要注意了,挑选白酒可是有讲究的。

  首先,白酒产品并非“越陈越香”。近年来,低度白酒在存放一段时间后(通常指一年或更久)出现的酯类物质水解,并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此,在购买低度白酒时,最好应选择两年以内的白酒产品。

  专家还提醒,消费者在选购白酒产品时,应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。消费者千万不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工过程中不符合卫生要求,如甲醇、杂醇油等有毒有害物质超标。

  另外,由于白酒中含有乙醇,少量饮用能促进消化液的分泌和血液循环,使人精神振奋,并能产生热量可以御寒。但过量饮用白酒将刺激胃黏膜,不利消化,轻者过度兴奋,皮肤充血,意识模糊,人的控制能力降低;重者知觉丧失、昏睡,并可因酒精中毒导致死亡。因此,为了身体健康,建议不要过量饮用白酒或酗酒。

贵的不一定更营养

[上一页1  2  3 [下一页]

郴州要闻

文明机关

形象推广