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月峰村的红薯有点甜
发布时间:2018-07-21   来源:华声在线  作者:姚铮铮 阮涛 李哲颖 孙文璟


  邻家刨红薯,赠我一篮筐。豆秸火煨熟,赛板栗绵香。

  每当周边有人烤红薯时,那股熟悉的焦香味儿,总会让人垂涎三尺。

  


  8月初,北湖区保和瑶族乡月峰村的红薯就要上市了,听说这里的红薯又粉又甜,记者忍不住想去提前尝个鲜。

  


  月峰村位于保和瑶族乡西南部,辖区面积9平方公里,有15个村民小组,567户,2082人,耕地面积1640亩,人均可支配收入9780元。

  


  2017年,常年在外做生意的周小青回到村里,与村民共同成立了郴州成长种植农民专业合作社。

  “因为村里独特的自然环境,特别适合红薯生长,所以我们去年尝试着种了100亩。”周小青说,虽然是试种,品质却不错,产品大部分销到了浙江等地。

  更让人欣喜的是,今年年初,合作社拿到了供港农产品销售订单。周小青和大伙一商量,决定今年投资260万元,在村里流转800亩土地来种红薯。

  


  这次他们选择种植西瓜红红薯,西瓜红(普薯32号,又称广东蜜薯)红薯,淀粉率18.89%,鲜薯每100克的胡萝卜素含量为17.30毫克;薯形光滑美观,蒸煮后色泽诱人,香甜可口,无纤维,食味的相关评分为85分。

  目前,红薯长势喜人,再过十来天,就能上市了。按每亩产量2000公斤计算,合作社预计今年收成160万公斤。其中,100万公斤将要销售到香港去,纯利润将达80万元。

  今年80岁的村民谢招英,平时就特别喜欢吃红薯,今天看到周小青,说什么也要他先挖几个来尝尝。仅用最简单的蒸煮方式,红薯的口感就让谢招英赞不绝口。

  


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