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北湖非遗丨鲁塘砂罐
发布时间:2021-11-19   来源:华声在线  作者:

砂罐技艺传至今日,已有七八百年历史,北湖区鲁塘镇上鲁塘村的“砂罐烧制技艺”看似古朴,却有底蕴,被列入“郴州市第三批非物质文化遗产名录”。

鲁塘砂罐主要以当地特有的“鸡蛋黄泥”,经无釉无彩碳化窑变的古老工艺烧制而成。其烧制技艺与原始制陶工艺有异曲同工之妙,但比原始陶器技法更纯熟、独特和精细。用它熬出的肉食汤汁味香可口,尤其是煎熬的中药可保证药性不变,其它材质器皿远不如此。

鲁塘砂罐品种有20多种,常见器型有碗、瓮、砂鼎,砂罐和砂钵等,烧水、煮饭、炒菜、煎药、烘烤等日常生活中都能用上它。

鲁塘砂罐烧制技艺传承人何善平说:“当时要搞技术研发、建厂房,因为资金问题,家里人都不太支持我。但是有政府的大力扶持和帮助,才让我们能够继续生产下去。现在我们不仅要做传统砂罐砂鼎,还要复兴古陶文化,将实用和艺术相结合,从民间实用器具到居家摆件,让砂罐艺术重放异彩,将祖传的手艺发扬光大。”

目前,鲁塘砂罐产品供不应求,年产值可达100万左右。为不断满足市场需求,新的砂罐生产基地已破土动工,计划投资总额1000万元,着力将鲁塘砂罐打造成一张新的经济名片。(陈头明)


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