华声在线 何庆辉

为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯重要指示精神，8月以来，郴州市机关事务管理局主动作为、积极行动，多方式宣传引导，在全市党政机关开展轰轰烈烈的“厉行勤俭节约，制止餐饮浪费”集中督查行动，采取一系列举措，形成了各机关食堂按量供应、适度取餐的厉行节约餐饮现象。

主动作为，制止餐饮浪费

坚决制止餐饮浪费相关工作开展以来，郴州市机关事务管理局积极贯彻落实、主动作为。

8月18日，市机关事务管理局迅速召开坚决制止餐饮浪费行为的专题会议，组织全局认真贯彻落实省机关事务管理局下发的《关于深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神坚决制止党政机关餐饮浪费行为的通知》。随即，通过机关办公区域电子显示屏、该局微信公众号、政务网站等多种方式刊播公益广告图片及标语，加强制止餐饮浪费的宣传力度，并及时向市直党政机关发出《市委、市政府机关食堂杜绝餐饮浪费、培养节约习惯的倡议书》，营造良好氛围。

与此同时，该局还向市直各单位、各县(市、区)印发《关于深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神坚决制止党政机关餐饮浪费行为的通知》、《关于印发<郴州市党政机关食堂厉行节约反对食品浪费工作成效评估办法(试行)>的通知》和《关于开展市直党政机关食堂厉行节约反对食品浪费工作检查的通知》，号召市直单位推进食堂管理精细化、杜绝公务接待用餐浪费行为、提倡绿色文明的餐饮消费模式，将制止餐饮浪费贯穿到采购、加工、服务全过程，切实培养节约习惯，遏制“舌尖上的浪费”。

10月10日，市机关事务管理局成立厉行节约反对食品浪费工作督导小组，对全市26个有独立管理食堂、社会合作食堂、委托合作食堂的单位和11个县市区下发检查通知，并于10月15日至10月30日，牵头对全市直党政机关食堂厉行节约反对食品浪费工作开展情况进行集中检查，对现场发现的环境不卫生、安全不达标、存在浪费情形等问题提出整改要求，对好的经验做法进行推广借鉴。

“宣传+监督”，有效制止浪费

10月15日中午，在郴州市政府机关食堂“自助餐”就餐区，下班就餐的公职人员正有序排队取餐盘、按量适度取餐、寻找座位安静就餐。

肩披宣传标语“文明就餐 光盘行动”“厉行节约 制止浪费”红绶带的督查员不时对一次性大量取餐的个人和干部职工剩饭剩菜现象，进行友善提醒和礼貌劝导。

食堂入口处的电子显示屏上、墙壁上、餐桌上内随处可见“少盛不剩 节约光荣”“光盘光荣 利国利民”“文明就餐”等字样的公益海报、公益宣传展板和宣传牌，提醒大家拒绝“舌尖上的浪费”，营造崇尚节俭、文明用餐氛围。

就餐过后，餐厨垃圾回收区的潲水桶依然可以见底，而取餐区只剩下一个个空菜盆。

“这是近段时间以来，我市市直单位食堂工作日就餐的常态化现象!”市机关事务管理局厉行节约反对食品浪费工作督导小组组长肖政国难掩内心的喜悦。

“我们从采购环节、就餐环节、监督环节等三方面进行督促引导。”肖政国介绍，在采购环节，督导市直各单位食堂坚持计划采购与动态库存并举，坚持“先进先用”“ 按需采购”“不够少补”原则，根据实际用量，杜绝因食品原材料受损变质而造成浪费。在就餐环节，在餐厅张贴醒目宣传图，自助餐倡导“少量取餐、多次取餐”，在用餐人员不多的时段，出菜尽量少量多次，对一次性大量取餐的个人进行友善提醒和礼貌劝导。在监督环节，设立监督台，安排专人做好检查督促，定期分析研判节粮状况，做好浪费菜品登记工作，及时分析研判菜品浪费原因，并制定针对性的改进完善措施。

“坚持厉行节约，持续开展‘光盘行动’，坚决制止餐饮浪费，既是充盈‘中国粮仓’，端牢‘中国饭碗’，保障国家粮食安全的迫切需要，也是弘扬中华民族勤俭节约传统美德的重要举措，更是加强党风廉政建设、坚定不移贯彻落实中央八项规定精神的重要内容。”该局党组书记、局长胡强表示，该局将进一步强化思想引领，建立长效机制，加强监督管理，坚决制止餐饮浪费，以实际行动建设风清气正的政治机关。