6月15日上午，郴州市苏仙区坳上镇坳上古村村民李启香的电话响个不停。“全是订购乌米粽的电话，还有微信、网店下单，这两天就收到了180多个订单，卖了2000多个粽子。”李启香笑着说，古村乌米粽名气传开后，慕名食粽的人越来越多。

　　在坳上古村，每逢端午节包乌米粽、吃乌米粽的习俗已流传近200年。村民将山上野生的乌饭树叶、择子柴叶、枫香树嫩叶等10多种可食用的树叶洗净捣碎，挤汁过滤，将糯米浸泡在汁水中，糯米就染成了乌黑色。用清水洗净，像包普通粽子一样，里面放上花生、叉烧、咸蛋黄等馅，美味乌米粽就做好了。

　　福建游客秦河伟已是连续第3年订购乌米粽。“去年买了200个给亲戚朋友尝鲜，今年订了1000个，除送亲戚朋友，还准备送给客户品尝。”秦河伟告诉记者，乌米粽颜色特别，不仅有健胃消食、祛风除湿、清凉解毒的功效，背后的孝道故事更加感人。

　　据传，古代村里有一个大孝子，母亲交不起苛捐杂税，被官府关进大牢。为了不让母亲饿死，他省下自己的口粮，每天给母亲送饭，但中途常被狱卒吃了。

　　于是，这个孝子想出一个办法：上山采一些乌饭树叶，捣碎同糯米一起做成乌黑色的饭团，送给母亲吃。狱卒一看黑乎乎的，还混有一些树叶，连猪食也不如，就给他母亲吃。他母亲吃后不仅身体健康，且狱中蚊子都不叮她。后人为纪念这个孝子，烧乌饭的习俗流传至今。再到后来，村民将“乌米饭”发展为乌米粽。

　　近两年来，坳上古村乌米粽的名气越来越大，乌米粽10元一个，供不应求。村里像李启香一样专业做乌米粽生意的有近10家，大家借助古村旅游及名气，开发出八宝乌米粽、红枣乌米粽、蛋黄乌米粽等20多个品种，今年推出精美礼盒装，乌米粽不仅走出郴州，还走出国门，销售到非洲。

　　(湖南日报·华声在线 记者 李秉钧 通讯员 李川)