华声在线郴州频道讯(通讯员 唐志卓 张孟麟)近日,笔者来到了安仁县平背乡五渡村的一个示范养殖场,发现这里与大部分养猪场模式不同,而且连猪的品种也异于普通猪。
在与养殖户侯头光的聊天中,笔者得知这种猪叫巴马香猪,生长缓慢,是世界上罕见的微型猪种之一,又被称作迷你猪,野性十足,善于奔跑,嗅觉听觉十分灵敏。而这种养殖方式是侯头光在不断的思考与摸索中发现的特色养猪方式,让猪回归自然。
在侯头光的养殖理念里,猪其实和人一样,生活中必须要有好的阳光、空气和水。 “圈养、群养的猪不好养,抵抗力差不说,肉质也不好。”侯头光告诉我们,他采用山地自然放养模式,这些猪除了白天生活在林子里,晚上也睡在林子里,不管严寒酷暑,它们平时除了呼吸林中清新的空气,还能享受泥巴浴、阳光浴,喝山泉水,又不断地运动,免疫力强,很少发病。
除此之外,侯头光在给猪喂养食物中也总结了一套自己的方法。 “养猪三件宝:青饲料、螺蛳壳、深层土,辅以发酵24小时的米糠和玉米、豆皮、蔬菜,其余由猪自己找。”据他介绍,土里面有微量元素,又可解毒,对猪的消化系统改善也很好。
由于这种香猪像野猪般与大自然亲近,且经常运动,脂肪含量仅占普通猪的10%~20%,肉质细嫩,清香甘甜,符合时下都市人追求生态健康生活的需求,因此在价格上也高于普通猪。虽然规模出栏要到中秋,可是早有来自郴州等地的客户打电话来订货,因而侯头光根本不愁销路。
在侯头光的养猪场里,除了香猪外,还养了几百头二元和三元猪,他也正在分批试验,走香猪散养的模式。侯头光认为养猪是一种享受,是一种快乐,他想要改变现在这种养猪就是脏累差,效益不高的现状,走一条生态养殖的经济之路。