华声在线11月10日讯（通讯员 胡可欣 林芹烨）11月7日，湘南学院文学与新闻学院、外国语学院联合后期管理处、学生工作部、共青团湘南学院委员会于三食堂开展就“‘郴’现在，解锁山水福地味”直播活动。湘南学院在校大学生携手留学生、线上线下观众同步参与，以美食为媒，体验郴州“山水福地”的本土文化密码。

活动开篇“特色美食猜猜猜”环节，迅速点燃现场氛围。主播接连抛出8道郴州美食谜语，“凤栖渡口，红汤白浪，一根银线牵肚肠”对应栖凤渡鱼粉、“赤羽家禽入热锅，椒香漫溢色如霞”指向烧鸡公、杀猪粉、擂辣椒等特色美食的谜面趣味十足。中国学子踊跃提示，留学生们好奇追问，线上观众纷纷在公屏刷出答案，直播间跨文化互动热度飙升。

福建、云南、甘肃、浙江省学生代表参与猜谜语游戏环节

猜谜过后，直播进入跨文化“辣度闯关”环节，以郴州特色烧鸡公为载体，现场设置微辣、中辣、特辣三级“辣度阶梯”，挑战者凭完成度赢取霸王餐券及优惠券。各省学生代表踊跃登台，留学生们也主动加入对决，虽被辣味呛得直咧嘴，仍坚持完成挑战。线上观众弹幕区“为跨文化勇气点赞”“我敢冲特辣”持续刷屏，这场舌尖上的较量，让中外学子在趣味互动中读懂郴州美食热辣鲜活的文化特质。

留学生挑战不同辣度的烧鸡公

线上观众弹幕区“为跨文化勇气点赞”持续刷屏

活动中，非遗擂辣椒教学成为文化深度沟通的核心环节。文学与新闻学院大一学生何斯盛介绍擂辣椒的起源与民俗文化，并现场指导留学生动手制作擂辣椒。留学生们手持擂杵认真捣制，跟着中国学生学说中文“擂辣椒，下饭”，生疏却认真的发音引得现场欢笑不断。随后，留学生们一起动手画米饺，在便签上写下“米饺好吃”“郴州好”等内容，来自也门的留学生阿海兴奋地说：“一定要发给家人看看！”

留学生现场制作擂辣椒

留学生展示自己的绘画作品

互动问答环节中，“湘超郴州主场离哪个福地景点最近”的问题引发热烈讨论，谜底苏仙岭揭晓后，留学生们纷纷表示“想前往打卡”，进一步激发了跨文化旅游交流的兴趣。学生代表手持特色美食图片，与现场中外师生齐声高呼“郴州加油”，为湘超赛事注入跨文化凝聚力。

李和生与留学生交流

湘南学院党委委员、副校长李和生表示，学校食堂将组建研发小组，推出中西融合与特色家常菜窗口，针对留学生调整口味，定期收集师生反馈优化服务，让食堂成为中外学子交流互动的“暖心厨房”。

摄影 胡可欣 何丽莎 樊湘瑗 陈窈

此次直播活动，以美食为媒搭建跨文化沟通桥梁，让郴州本土文化在互动体验中跨越国界，通过现代传播方式，随跨文化交流的热潮飘香万里。

一审：何庆辉，二审：罗徽，三审：陈淦璋