2025年4月27日,由郴州市农业农村局主办的“郴品郴味 湘味新探——郴州优质食材品鉴会”将在长沙太平街葫芦家宴店盛大启幕!活动邀请了长沙餐饮界精英、美食达人、行业大咖共赴这场食材与创意的碰撞之旅,探寻湘菜发展的新可能!
郴州,湘南生态宝地,孕育了桂东高山蔬菜、莽山黑豚、临武鸭、东江鱼等天然珍馐。
这里的一米一蔬、一鱼一肉,皆饱含山水灵气与匠心传承。此次品鉴会,郴州携30+家优质供应商、50+款特色食材登陆长沙,以“原生态、高品质”之名,为星城餐饮注入新鲜活力!
湘菜大师邓杰领衔打造“郴味菜单”,临武鸭、莽山黑豚、高泽永福米等食材化身精致料理,每一道菜都藏着郴州山水的馈赠!
上菜即“开课”,食材故事与烹饪技艺同步揭秘,品美食更品文化!
一审:何庆辉,二审:罗徽,三审:陈淦璋