△桂东县非遗茶史馆开馆仪式(郭慧稳 供图)

华声在线通讯员 李鸿光 何世龙 李文精

7月15日，地处湘赣边的桂东县清泉小镇，万亩茶园和泉江交相辉映。

泉江岸边，江秋桂手工茶场人潮涌动，这里正在举行一场汇聚湘赣两省七地50名手工制茶高手同台竞技。

传统手工制茶技艺已在清泉镇流传近300年，一代代制茶人和茶农的辛勤付出换来现在的万亩茶园，该镇玲珑茶成功跻身国家地理标志产品。

比赛之前，举行了中国中铁乡村振兴非遗茶史馆开馆仪式。该馆位于江秋桂手工茶场，由中国中铁支持建设。馆内陈列着契约、商标、税单、照片、书信等茶历史资料，与茶有关的饮具、制作工具等230件实物资料。

△手工制茶大赛现场(郭慧稳 供图)

参赛选手分成五组，他们各展其能，摊放、杀青、紧条、整形、提毫、烘干……空气中飘荡着扑鼻的茶香。

“手工制茶作为一项传统技艺，既有很强的观赏性，也是对茶历史、茶文化的有效传承。”桂东县非遗传承人江秋桂介绍，手工制茶讲究技巧，相同的茶叶不同的手艺，能够炒出不同的品质的手工茶。

裁判组围绕茶叶外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面，对参赛选手进行评比。最终，余渊平获得一等奖，黄声华、王七有获得二等奖，李安平、何月琴、李秀林、黄存英获得三等奖。

△手工制茶竞赛现场直播带货(郭慧稳 供图)

网红播主流利地解说着手工茶制作流程，并与观众互动。50位参赛选手制作的手工茶被抢订一空。据介绍，目前桂东县直播带货“新农人”有近千人，有力带动了当地农产品销售。

从2019年开始，桂东县每年举办手工茶制作比赛，展示手工茶魅力，发掘创新型、应用型、技能型人才，助力湘赣边区域合作和茶叶产业发展。