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清明尝鲜 踏着春光采摘去
发布时间：2014-04-09 来源：搜狐旅游 作者：
采桑葚 花都宝桑园
位于花都的宝桑园迎来了桑果成熟的季节，紫红色的桑果儿长满枝头，粒粒饱满。据负责人介绍，宝桑园种植了10万多棵桑树，在桑果成熟季节，来园游玩的客人均可以在园内任吃，这一实惠吸引了大批游客前来。此外，宝桑园独有的蚕宝宝体验馆甚受小朋友欢迎。走进馆内，便可以听到“沙沙”的声音，这是千条白白胖胖的蚕宝宝吃桑叶的声音。为培养小朋友的爱心，馆内特设蚕宝宝领养处，领养蚕宝宝的家长排成了长龙。
竹子之乡尝春笋 肇庆广宁
从广州出发走广佛高速，再转广三高速，经四会上广贺高速，广宁出口下， S263省道-X559乡道-竹海景区，车程不到2小时。广宁县是中国著名的十大“竹子之乡”，竹子面积位居国内第二，竹笋多达100余种。清明前后正是春笋破土的季节。走进广宁竹海，绥江一河两岸的百里竹廊让人惊叹，油绿、青绿、嫩绿、碧绿、黛绿……可以体味春天的安逸。
广宁竹海有竹子品种238种，其中可供食用的竹笋有20多种，最常见的是大笋、文笋、毛笋和苦笋。大笋味道不及其他品种，有广宁山珍之称的文笋才是竹笋中的极品。文笋当造期前后不过40余天，脆而不韧口感好，特色菜式有文笋三坑鹅、文笋焖竹林鸡、文笋煲猪肚、蒜蓉炒文笋。苦笋则有些特别，一般用来滚肉片汤，入口感觉苦还带了点涩，过后带着甘凉的鲜味从舌根透出来。
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