湖南日报·华声在线 罗徽 何庆辉 陈志杰 黄平

一餐一饭、安字当先。

校园食品安全关乎亿万家庭，是社会关注的热点、焦点。近日，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，要求中小学幼儿园建立集中用餐陪餐制度，每餐应有学校相关负责人与学生共同用餐。该《规定》于4月1日起施行。

在《规定》实施的第一天，新湖南客户端郴州频道派出4路记者前往郴州各校，了解陪餐情况。

中午12点00分 郴州市第一中学

今日陪餐负责人：校长郭洪波

“我可以坐在这里吗?”今天中午，郴州市第一中学校长郭洪波在食堂的学生窗口打完饭后，与学生一起就餐。

据了解，郴州市一中现高中部有教学班66个，学生4100余名，在校用餐的学生有900余名。

据悉，2018年下学期起，市一中制定并实施《郴州市一中教师陪餐制度》。每餐安排1名校级干部与2名中层干部陪同学生就餐，并对饭菜质量、环境卫生等进行评价并记录。“每天都有老师和我们一起吃饭。”1821班的学生刘怡君说，该校食堂价格实惠、就餐方便，每天有50余名教师选择在校用餐。

中午12点00分 郴州市第二中学

今日陪餐负责人：校长许永江

郴州市第二中学目前学校有教师340人，在校学生3903人。

学校设有三个食堂，随着下课铃声响起，同学们陆陆续续来到食堂，许永江在二食堂随着人流排队打饭，和同学们一起就餐，并交流了一些学习、菜品等方面问题。

据了解，学校十分重视餐饮安全，校刊《健康报》发行已十余载，内有专栏介绍食品卫士与健康知识。自2018年下学期实行陪餐制度以来，学校制定了《食堂食品安全责任制》，三十七项规章制度牢牢把关食品安全，学校行政人员每日陪餐签到、刷饭卡记录都有专人检核。

中午12点 郴州市第三中学

今日陪餐负责人：校长张家贵

下课铃声敲响后，食堂陆续聚集了大量前来就餐的同学，郴州市三中校长张家贵也拿上餐卡加入到就餐行列，就餐完毕后，还填写了《陪餐记录表》。

据了解，该校食堂平均每天有3400多人就餐。去年9月正式实施《郴州市三中食堂陪餐制度》，由学校领导轮流陪同学生就餐，同时负责对当餐菜品质量、餐厅卫生等情况进行评价，出现问题及时制止。

中午12点10分 郴州市湘南中学

今日陪餐负责人：学校党委书记李斌

郴州市湘南中学设有初中、高中，共计学生 3700多人。学校食堂共有四层，每天在学用餐学生约3500人。

食堂门口的公示栏上，学生陪餐安排表，供货信息，家长、学生检查与评价等一目了然。

据了解，湘南中学从2017年开始实行陪餐制度。每周安排一名学校学负责人和一名行政人员与学生同餐。

同时，为了保障学生用餐安全，学校还设有食品安全管理领导小组，全面监督食堂原辅材料的采购、加工、出售、餐具消毒、保洁以及卫生。并组织学生成立膳食管理委员会，对每天的服务和菜品进行评价。