临武县南强镇赛塘村委八仙下棋自然村临武鸭养殖场，村民在喂鸭子。  周开发 摄（湖南图片库）

文/谭谈

离开那里一个多月了，而游走在那方山水间的一个个温馨、鲜活的镜头，却总是在眼前映现。尤其是那使山增色、让水添秀的鸭群，如一曲生命的牧歌，映现在面前，回响在耳际……

初夏，是山最青绿，水最秀美，大地最鲜活、最生动的时节。我和一群文友，踏入了湘南临武——这个千年古县，这里有渡头古城遗址，有秦汉古道，有石门古村，还有美玉宝石！

这一天，我们走进了一个养鸭场。那是一个生命绽放的地方。多年以前，“临武山水鸭天下”的电视广告语，就进入到我的脑海里，当时就想，什么时候，去那里看看“鸭天下”。如今，机会就到了面前。

这是一个峡谷。两边山峰挺立，树绿花红，整个山岭，强烈地展示山的美色。峡谷间，一片水域，由上而下地排列开去。水从上至下缓慢流动。鸭群们就是在这样优美的环境里，或无拘无束地掀动着它们的翅膀，或漫不经心地浮动在水面，或你追我赶地嬉戏于水中。一些好色的公鸭，在水面上显示它的霸权，一而再，再而三地撵压着母鸭，完成它传宗接代的使命。管理这里的，是一位精明能干的女性，敦实的身材，漂亮的脸蛋，也姓谭，是我的本家妹子。她告诉我们，他们经过多年的试验，母鸭、公鸭的配比，十比一为最佳。这样，母鸭生下的蛋，受精率最高，孵化时，出仔率均在百分之九十五以上。这时，轻松地游走在鸭场里的人群中，有人冒出一句，生活在这里的公鸭，是多么的幸福。引来大家一阵嬉笑……

我站在水塘边，看水面上嬉戏的鸭群，心中油然涌出一种感慨：这是一幅多么生动的图画！鸭群入水，水就鲜活；鸭群上岸，钻入山林，山就灵动！这精灵，是世间的美容师，它能使山增色，能使水添秀啊！

我的本家妹妹，如数家珍地介绍了他们的公司。他们舜华鸭业公司始建于1999年，是从一个濒于倒闭的乡办养鸭场改制过来的，现在是一家员工持股企业。经过25年的发展，已成长为集养殖、加工、商贸于一体的全产业链企业集团。公司秉承“引导消费，创造顾客，致富农民，报效社会”的宗旨，在业界率先通过了国际食品安全管理体系认证。公司已在湖南、广东、贵州等地建有直营门店300多家，销售网点达28000多个，产品正通过电商平台销售到全国各地。凭着良好的市场信誉和品牌口碑，舜华鸭业已荣获“中国驰名商标”、“国家地理标志产品保护”、“全国就业先进企业”、“国家绿色工厂”、“湖南省省长质量奖”……等一连串的荣誉。

据介绍，临武鸭，是中国八大名鸭之一。它的生长期一般在七八十天，这时，鸭子长到了两斤半重。再养，也不增重了。其肉质细嫩、味道鲜美。以“滋阴降火，美容健身”而著称，历史上曾为朝廷贡品。居中国地方名鸭之首。

这一天，天气有点闷。老天正在酝酿下雨。举目看到山谷间的水塘里，那鸭群嬉戏的生动画面，顿觉似乎有一股凉风扑面，全身显得凉爽起来。

我的本家妹妹，只是这个企业的大管家。我们今天参访的，仅仅是他们企业下属的平润生态养殖农场。这个农场和公司其他农场一样，统一采取“公司十合作社十农场”模式，是全公司236个大型养殖场之一，位于临武县南强镇高安水水库，占地400多亩，水域1100余亩，采用“水面养鸭，水下养鱼，水边种果，滨水休闲”的立体化休闲养殖模式。目前，农场总投入资金300多万元，新建标准化鸭棚6个，年出栏临武鸭20多万羽，产鱼3万余斤，产值达700余万元。

这里列出的，仅仅是这一个农场的数字。那么，236个农场，将会是一串怎样令人吃惊的数字呢？我本想询问一下本家妹妹。话到嘴边又咽下了。留下空间让读者去遐想，是不是更妙呢？更有韵味呢？

这时，这位担任公司总经理的本家妹妹，领我们来到了孵化车间。进入这里，人员从头到脚，都要换装。以保证小生命安全出壳，这里要绝对的无菌。当我们“全副武装”后，孕育小生命的车间的大门便开启了。

我们缓缓地走进了这个颇为神秘的地方。只见一排排的架子上，整齐地放着经过清洗、经过查检、符合规格的种蛋。渐渐地，我们来到了离出口不远的地方，管理人员便拉开了一排架子，大家忽地就睁大了眼睛。只见一个个方盘里，一枚枚蛋正在破壳，一只只小鸭的脑袋，正从蛋壳里钻出来，两眼萌萌的，实是可爱！

这是生命的宣示，生命的牧歌啊。

走出孵化车间，水塘边，一位年轻的养鸭人，正给一群出生半个月左右的小鸭喂食。一把饲料撒下去，一群小鸭立即扑了过来抢夺。那场面，生动极了！

我望着这幅生动如画的牧鸭图，陷入了沉思。家畜里，人们对牛，对马，都给过赞美。把任劳任怨的人，比作老黄牛；把勇于开拓的人，称为拓荒牛。把什么千里马、龙马精神等等颂词，献给马。而鸭呢？有人称颂过吗？而实际上，鸭把自己的全身都献给了人类。其肉，喂你的胃；其毛，暖你的身；其屎，喂肥鱼类，给你提供另一种美味……

临武看鸭，看小鸭破壳，听小鸭第一声鸣叫，这是生命的宣示！观水塘中公鸭撵压母鸭，听它们欢快的叫声，这是在听生命的牧歌！鸭将自己全身都贡献给了人类，又何尝不是一曲无私奉献的生命颂歌呢？

美哉，临武山水鸭天下；天下山水临武鸭。

一审：何庆辉，二审：罗徽，三审：陈淦璋