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黄菌排骨汤、口味临武鸭、东江湖鱼头……“郴州一桌饭”香到了北京
发布时间:2024-10-19   来源:华声在线  作者:

华声在线10月17日讯 (陈骏原野 黄龙飞 )10月16日,“湘满京城 香辣天下”湘品湘菜走进新华社暨湖南美食节在新华社机关食堂正式启动。 郴州市农业农村局牵头负责活动筹备,组建专业厨师团队,奉上了最地道的“郴州一桌饭”。

“郴州一桌饭”包括 桂阳子龙郡坛子肉、亮嘢豆干、安仁抖辣椒、汝城小黄姜 等4道凉菜, 黄菌排骨汤、口味临武鸭、剁椒东江湖鱼头、马田牛肉、烧鸡公、莽山黑豚、上汤花豆、五花肉焖橡子干、鸡汤和平豆腐、莽山苦笋、白灼时蔬 等12道热菜,福城米饺、香煎大禾米糍 等两款小吃。

郴州还组织了“郴品郴味”等30家农业企业拿出“家珍”,精选安仁生平米、苏仙栖凤渡鱼粉、临武舜华鸭、资兴东江鱼、桂阳和平豆腐、汝城高山锥栗、桂东玲珑王茶、北湖天湖蜜饮 等一批风味上乘、代表性强、美誉度高的30类56种郴州特色农产品,让食客和消费者能品尝到来自福城山水、林邑大地的郴品郴味、独特美味、人间至味。


一审:何庆辉,二审:罗徽,三审:陈淦璋

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