#夏日消暑# 平常我们在甜品店里吃的木瓜撞奶是不是很美味啊?也可以在家里自己DIY哦不用老是出门也能品尝美味~好吃又容易做,女生吃了颜值更高,身材也更好哦,从B到C?
1.准备食材:白糖,牛奶,木瓜;
2.木瓜去皮去籽切小块;
3.放入榨汁机打成汁(也可以把木瓜切成小块放入纱布内,用挤压的方式挤压出木瓜汁);
4.将榨汁机打好的木瓜汁透过滤网倒出(由于榨汁机榨出的果汁还有部分果肉,如果喜欢果肉可以不用过滤;如果使用纱布挤压出汁的方法就不用滤网过滤了);
5.倒出的木瓜汁备用;
6.纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火;
7.将木瓜汁和热牛奶混合(木瓜和牛奶的比例为1:3),搅拌均匀,倒入自己想要装置的容器内使其凝固;
8.为了加快凝固速度,可以放入冰箱;
9.凝固好后,拿出冰箱撒上一些干桂花,也可以用糖桂花;
10.凝固后的"木瓜撞奶"看上去滑溜溜就像布丁一样。它的口感就像嫩豆腐一般,吃着滑溜细腻,非常美味
这道甜点最好是做好以后现吃,不然时间一长口味会变苦涩,只好在家现做现吃满足味觉了。喜欢的可以关注一波,每天更新美食哦。
【编辑:陈实】