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华声在线8月23日（通讯员 邓和明 刘井芳 傅潇）“本次村厨大赛，普满村飞虎队选送的菜品‘站不稳’，赢得了冠军，特奖励土猪一头。”8月20日，“爱在普满，食在有味”嘉禾县普满乡第一届村厨大赛暨嘉禾县第四届美食文化节村厨大赛（普满赛区）在嘉禾县普满乡三汇农庄举办。

本次大赛共 14支参赛队伍26道参赛作品。比赛过程中，选手们个个精神饱满，信心十足，通过展示精致的刀工、精湛的烹饪手法，精心烹制了一道道色香味俱佳的普满乡村美食。这些菜品中不仅有嘉禾血鸭、神仙狗肉、洗澡肉等嘉禾传统菜品，还有粉蒸肉、粉肠等普满特色菜品，更有一鹅五吃、果汁润青鱼片等创新菜品，为观众呈现了一场味觉与视觉的盛宴。

大赛采取 “现场制作”等方式，邀请了嘉禾县烹饪餐饮行业协会专家评委和嘉宾评委对菜品进行评分。评委们从菜品的外观、口感、使用的原材料、创意等多个角度出发，对每道菜品进行了细致入微的打分。

“常说‘狗肉滚一滚，神仙站不稳。’所以我们队参赛作品叫做‘站不稳’。”普满村飞虎队主厨陈军说，参加村厨大赛就是要让大家看到我们嘉禾的美食，品尝到嘉禾的美味。

“本次村厨大赛，带来的不仅是高超厨艺的较量，更是有效激发农文旅融合新动能的生动实践。”普满乡党委书记邓宜顺表示，接下来，普满乡将结合“春赏百花、夏观烟海、秋望稻浪、冬品雪景”四季主题举办更多类型美食文化活动，打造具有地方特色的乡村旅游品牌，吸引更多游客前来体验乡村风情，感受普满的魅力，带动乡村经济的发展，为嘉禾“湖南美食之乡”名片添上一笔普满色彩。

据悉，这次比赛，是嘉禾县承办 2024年湖南省村厨大赛“村厨美食大篷车”首发站启动仪式暨嘉禾县美食嘉年华村厨的第三站。活动的承办是嘉禾县委、县政府为了推动建设“湖南美食之乡”、做大做强嘉禾美食产业、促进消费的一项重大举措。下一步，嘉禾县将从全县各参赛队伍中选出2支队伍，参加2024年湖南省“村厨争霸”赛。