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东江湖畔享鱼宴
发布时间:2018-09-14   来源:华声在线  作者:白培生 李秉钧 王跃华

  9月14日下午,1000多名游客在几个旅行社的带领下,纷纷从东江湖登陆资兴市黄草镇所在地——金牛岛,几十名身着瑶家服饰的瑶家妹子早早的便在黄草风情步行街守候。当游客齐至,清脆动人的瑶歌在东江湖畔唱响,一杯拦门酒,让初至黄草的人们感受到了浓浓的瑶家风韵。

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  当夜幕悄悄降临,第五届东江湖(黄草)鱼文化旅游节也徐徐拉开序幕,节会上的“第一道菜”便是鱼。香味弥漫整个金牛岛,几十桌宴席早已准备就绪,当地厨师用东江湖水孕育的活鱼等食材,以煮、煎、炸、蒸、腌等手法,制作出“雄鱼豆腐汤”、“清蒸三角鲂”、“银鱼煎蛋”、“野生黑菌炒辣椒”等山珍湖味,让游客们大开眼界。

  “这道‘清蒸三角鲂’是将东江湖野生三角鲂清理后,加入盐等腌制,摆盘而成的。”当地人说,清蒸能最大限度地保留鱼肉的鲜美。

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  地处东江湖南畔的黄草镇,因水而兴,因鱼而旺。这里盛产鳜鱼、银鱼、翘嘴鱼、三角鲂、鲟龙鱼、虹鳟鱼、桂鱼及青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等,鱼类产品年产超过3000吨,产品畅销国内外。

  而黄草的民俗文化,也与鱼相生相伴。养鱼、捕鱼、钓鱼、吃鱼已成为当地居民的生活方式,渔船、渔网、渔火成为了当地主流文化生活的一大特色,鱼文化节则成为黄草旅游的文化品牌。

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  “上菜啦!”随着一声吆喝,瑶家妹子接踵而至为各席上菜并给客人敬上一杯祝福酒,一场“舌尖上的黄草”盛宴便全席开动,游客大快朵颐,赞不绝口。“银鱼蒸蛋吃在嘴里真是一个鲜、嫩、滑、爽!”游客朱先生说,当地的鱼虽佐料少,但味道棒极了。

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  饭后,一条火红的巨龙在黄草镇街头舞蹈,将还沉浸在舌尖美味的游客唤醒,跟随着长长的香火龙,游客们来到了当晚的演出现场,享受着当晚的视觉盛宴,丰富多彩文艺演出为整个晚会带来了一阵又一阵的喝彩,让整个晚会沉浸在欢声笑语之中。

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  特别是具有当地文化特色的爱情故事《金牛岛传说》,以情景歌舞剧的形式向在场的游客们展示,随后开展的最美爱情故事评选与歌舞剧交相辉映,将本次晚会推向了高潮。

  本次鱼文化旅游节活动将一直持续到11月20日,盛大的篝火晚会、惊险而刺激的骑行比赛、露营大会以及“走进黄草”采风活动都将在本次鱼文化节陆续开展。

  据了解,黄草镇是国家AAAAA级景区东江湖的核心景区。有“江南水中月,东江湖中花”的美誉,辖区内有惊险刺激的中国生态旅游第一漂——东江漂流,有着“三仙四岛”之称的雷公仙、通天仙、龙凤仙和金牛岛、金龟岛、花园岛、松林岛等自然景观。先后荣获了“全国文明村镇”、“全国环境优美乡镇”、“全国特色景观旅游名镇”、“全国美丽宜居小镇”等荣誉称号。

      (湖南日报·华声在线 记者 白培生 李秉钧 通讯员 王跃华)


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